8 februari 2012

Eetclub bij Jeroen

Menu


Voorgerecht: Kalfslende met salade

Wijn: Piemonte Chardonnay, 2010

 

Hoofdgerecht: Ierse tournedos met gekonfijte sjalotten met een salade van waterkers, spinazie en Parmezaanse kaas

Wijn proeverij Chateau Juguet Saint-Emilion Grand Cru, 2005 en 2008

 

Nagerecht: Sabayon van vanille met boerenjongens, advocaatroomijs en spekkoek

Kopke port, LBV 2005