Voorgerecht
4 personen
Zalm met yoghurt en venkel
Ingrediënten
Zalm met yoghurt en venkel
3 ons mooi rauwe zalm in kleine blokjes
200 gram vette griekse youghurt
halve venkelknol (kleintje) zeer klein gesneden
sap van een halve citroen
peper en zout en wat van de groene takjes ter garnering.
Meng de zalm met de yoghurt, venkel, cirtoensap en wat peper en zout. Garneer met de venkelblaadjes. Serveer met brood.
Bron: eigen inzicht op basis van recept op Smulweb