Voorgerecht
4 personen
Tonijntartaar
Ingrediënten
250 g tonijn
peper/zout
olijfolie
limoensap
Eigenlijk is dit voor zalm
tartaar maar mij leek tonijn lekkerder
De tonijn klein en fijn maken, daarna mengen met
peper, zout, olijfolie en limoensap. Minstens een uur laten staan voor het
opdienen.
Goed te
combineren met een glaasje Lindemans, Sauvignon Blanc Chardonnay.
Bron: magazine Boretti
Rivista