Voorgerecht
per pannetje

Oeufs en cocotte

Ingrediënten per pannetje
1 ei
peper/zout
sheutje room
rauwe ham
geraspte kaas

Bereiding
Smeer het pannetje in met boter. Leg de ham onderin met wat kaas erop. Breek een ei en zorg de dat de dooier heel blijft. Strooi er peper, zout wat kaas over en doe een scheutje room erbij. Zet in de oven voor 5 minuten bij 175°C. Strooi eventueel wat chili peper erover als het pittig moet worden.
Wijn: Blind River Sauvignon Blanc 2018

Bron: Dat smaakt naar meer… Minipannetjes van ARBU