Voorgerecht
4 personen

Gemarineerde visjes met veldsla

1 komkommer in plakjes
1 bos radijs
3 bosuitjes
1 ons ansjovisfilet, gemarineerd
2 ons knoflookgarnalen, gemarineerd (of sardientjes, gemarineerd)
zakje veldsla
extravergine di oliva

Meng de plakjes komkommer, plakjes radijs en de helft van de bosui met een goede olijfolie. Breng op smaak met zeezout en peper. Verdeel de veldsla over vier borden en leg het komkommer mengsel erop. Verdeel de visjes en garneer met de rest van de bosui ringetjes en vers gemalen peper.
Plaatje van ah.nl, recept 487588

Wij dronken er een brut champagne bij, chateau J. de Telmont.

Bron: Radijs en vis in één gerecht is één van de combinaties van Foodparing.be. Het plaatje van ah.nl, recept 487588