Nagerecht

4 personen

Kaasplankje met dessertwijn

Kazen:

Blue de bocage

Informatie van de verkoper: 'deze Franse blauwschimmelkaas is gemaakt van rauwmelkse geitenmelk en komt uit de Loire. De kaas is grotgerijpt en dat geeft een mooie volle smaak'.

Peyrigoux

Informatie van de verkoper: 'een witschimmelkaas, die qua uiterlijk en smaak aan geitenkaas doet denken door zijn frisse smaak. De smaak van de Peyrigoux is net als die van een volle roombrie, alleen als de kaas gerijpt is, is hij ietwat pittiger in de nasmaak. Het zuivel is zacht. 50+'.

Artavaggio

Informatie van de verkoper: 'deze Italiaanse koemelkse kaas komt uit Lombardije. Hij is gerijpt in grotten en is zeer zacht van structuur. De smaak is vol, romig en licht pikant. 45+'

Daarbij

Geroosterd stokbrood en witte en rode druiven (kleine, pitloze)

Dessertwijn
De wijn was een Dolce Sogno, Moscato d'Asti

Dit is een Italiaanse spumante, zoet en prikkelend. Paste uitstekend bij dit kaasplankje