Nagerecht
4 personen
Ingrediënten
4 appels, geschild, zonder
klokhuis en in schijfjes
100 gr donkerbruine basterdsuiker
125 gr bloem
150 gr kristalsuiker
1 theelepel kaneelpoeder
1/4 theelepel zout
1 ei, losgeklopt
Crème fraîche
30 gr boter, gesmolten
De oven voorverwarmen op
190°C. In een vierkante ovenschaal van 23 cm de appelschijfjes met basterdsuiker
mengen. In een grote kom bloem, kristalsuiker, kaneel en zout mengen. In een
kleine kom het ei met de gesmolten boter mengen en door het bloemmengsel roeren.
Gelijkmatig over de appels verdelen. 30-40 minuten in de voorverwarmde oven
bakken tot de bovenkant goudbruin en krokant is. Opdienen met een lepe creme
fraiche.
Bron: All recipes