Nagerecht
4 personen

Baked apple roses


Ingrediënten:

2 appels met rode schil, Jazz

4 plakjes bladerdeeg

Jam, abrikozen of bosvruchten

50 gr noten, gebroken

Kaneel

 

Zet de oven op 190°C en was de appels. Ontdooi de bladerdeeg plakjes en snijd ze door midden. Plak ze in de lengte aan elkaar zodat een strook van ongeveer 5 x 20 cm ontstaat. Bestrijk met jam.

Snijd het klokhuis uit de appel maar schil niet. Halveer de appels. Snijd ze in zeer dunne plakjes en kook ze onder water met citroen en wat suiker voor ong 5 min, zodat ze zacht zijn.

Leg de appel plakjes dakpansgewijs op het deeg met de ronde kant uitstekend over de rand. Bestrooi het deeg met de noten en kaneel en vouw het deeg op de appel plakjes. Laat de ronde vorm van de appel uitsteken. Rol de plakken op en zet ze in een muffin vorm. Bak in 40 - 45 min in de oven.

 

Bron: Allrecipes.com

In werkelijkheid zagen ze er nog veeeel mooier uit dan op de foto!!!!