Nagerecht
4 personen
Baked apple roses
Ingrediënten:
2 appels met rode schil, Jazz
4 plakjes bladerdeeg
Jam, abrikozen of bosvruchten
50 gr noten, gebroken
Kaneel
Zet de oven op 190°C en was de appels. Ontdooi de
bladerdeeg plakjes en snijd ze door midden. Plak ze in de lengte aan elkaar
zodat een strook van ongeveer 5 x 20 cm ontstaat. Bestrijk met jam.
Snijd het klokhuis uit de appel maar schil niet. Halveer
de appels. Snijd ze in zeer dunne plakjes en kook ze onder water met citroen en
wat suiker voor ong 5 min, zodat ze zacht zijn.
Leg de appel plakjes dakpansgewijs op het deeg met de
ronde kant uitstekend over de rand. Bestrooi het deeg met de noten en kaneel en
vouw het deeg op de appel plakjes. Laat de ronde vorm van de appel uitsteken.
Rol de plakken op en zet ze in een muffin vorm. Bak in 40 - 45 min in de oven.
Bron: Allrecipes.com