Nagerecht 8 personen

Bijgerecht
12 personen

Surinaamse komkommers

Ingrediënten

3 komkommers

liter witte natuurazijn

5 teentjes knoflook

4 rode uien

2 madame Jeanet pepers, zeer fijn

500 gram suiker

weckfles, minimaal 1,5 liter

Voorbereiding
komkommers wassen en schillen

halveren en zaad eruit schrapen

in lange dunne stroken snijden

teentjes knoflook heel fijn snijden (niet persen )

uien in hele dunne ringen snijden

madame Jeanet pepertjes heel fijn snijden

alle ingredienten nu goed mengen en in een weckfles doen

minimaal een dag laten staan

in een koelkast is het weken te bewaren.