Bijgerecht
4 personen

Nieuwe aardappels met rozemarijn

Patatine novelle al rosmarino

Ingrediënten

25 gram Boter

100 ml Olijfolie

1 takje Rozemarijn (vers)

1 teen Knoflook

700 gram Nieuwe aardappels

Zout

Bereiden

Verhit de boter en olie in een ruime pan, voeg de rozemarijn, knoflook en aardappels toe, roer en dek de pan af. Bak de aardappels op laag vuur goudbruin. Haal de knoflook en rozemarijn eruit en gooi ze weg. Bestrooi de aardappels met zout en serveer.

Bronvermelding: De zilveren lepel